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Pan De Fiesta Aleman Partybrot

  • La velocidad espiga del Thermomix permite amasar este tipo de masas que requiere varios minutos de amasado sin tener que mover los brazos, iquest;no te parece como y sobre todo muy limpio? Con Thermomix es posible, y ademas te sorprenderas de los resultados y te hara ilusion preparar todos estos platos por ti misma.

  • Introduccion: este es un tipico pan aleman que se pone en fiestas y cada uno va cogiendo un bollito. Tiene textura de brioche, tambien sirve como centro decorativo en una ocasion especial.

  • Una vez terminado el tiempo anade la harina y el azucar, haz un hoyito y anade la levadura (el orden de los ingredientes es importante). Tapa con el cubilete y amasa durante 8 o 9 minutos.

  • Engrasa un molde redondo con mantequilla fundida. Coloca los bollos preparados en el molde formando un anillo exterior de 12 bollos y otro interior de seis bollos y colocando el ultimo bollo en el centro.

  • Tapa con un pano de cocina y deja levar unos 45 minutos (dependera del calor que haga, ya que si la temperatura de la casa es alta subira antes que si es baja) hasta que dupliquen su tamano.



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