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  • Si bien su origen es muy discutido, sus ingredientes principales son siempre los mismos: manzanas, azúcar, harina y huevos. Y aunque las técnicas de elaboración cambien constantemente de un país a otro, es una auténtica delicia para el paladar y uno de los preferidos de los argentinos.

  • La masa, elaborada a base de una msa quebrada u hojaldre, cumple con la finalidad de soporte para el relleno, para que una vez en el horno, contenga las manzanas y retenga los aromas a canela y a limón.

  • La utilización de ciertas especias, tales como canela, limón, clavo de olor y nuez moscada, suele ser muy popular en la elaboración de este tipo de tartas y su finalidad principal reside en contrarrestar la dulzura del azúcar dándole un toque de aroma distintivo a la preparación.



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